正文
編輯推薦
即使對于茶葉的耐泡度大家還是比較關注的,如果在七泡以上還有余香的話就說明這類茶葉非常的耐泡普洱茶和烏龍茶本身就要比綠茶更耐泡,對于越耐泡品質就越好這個邏輯本身就是錯誤的。對于茶葉的耐泡度確實是對茶葉質量判定的一個標準,但是耐泡對于茶葉內含有的物質豐富經得起沖泡,但是和茶葉的好壞是沒有任何關系的。不同的茶葉都有不同的特點,要對茶葉的品質進行判斷,就要從茶葉的香氣,滋味和液體等多種因素來進行判定,不能夠從耐泡度上來進行判定。
茶葉的好壞如何判定:
其實從理論上對于一些喬木的茶多酚含量相對比較高,其次就是一些半喬木,再次的才是灌木,而茶葉中茶多酚的含量多少是對耐泡度有直接影響的。從這些條件中可以看出喬木茶的耐泡度最高這也是為什么普洱茶比較耐泡的原因。
第二大因素就是和茶樹的樹齡和生長環境也有比較大的關系,茶樹的樹齡必須在同等的氣候生態條件下才更加具有比較的意義,對于同等生態的環境下樹齡越大,也會越醇厚耐泡度相對來說也會比較高,這種茶葉的價值相對來說也會比較高一些。但是如果一些茶樹老到了一定的程度,就會出現衰老的病癥,這類茶樹的茶葉品質也會有所下降。對于茶樹周邊的生態環境和海拔以及土質,都是對茶葉的品質有比較大的影響。
一般情況下對于一些牙尖茶是比較不耐泡的,這些一牙兩葉的或者三葉耐泡度就要更高一些。大多數的烏龍茶在采摘的時候都已經到了1芽34葉的程度,這種葉片的成熟度都比較高,茶梗中也含有豐富的有效成分,烏龍茶也是比較耐泡的一種茶葉,這和茶葉的加工工藝也有一定的關系。

其實從理論上對于一些喬木的茶多酚含量相對比較高,其次就是一些半喬木,再次的才是灌木,而茶葉中茶多酚的含量多少是對耐泡度有直接影響的。從這些條件中可以看出喬木茶的耐泡度最高這也是為什么普洱茶比較耐泡的原因。


查看全部
文章作者

紫羅蘭
我形我素
最新文章
1
- 茶葉是不是越耐泡茶就越好
- 即使對于茶葉的耐泡度大家還是比較關注... [+]